シャトレーゼホテル石和では、食物アレルギーをお持ちのお客様にも安心してお食事をお楽しみいただけるよう、可能な範囲で対応しております。

レストラン・ご夕食をご利用のお客様

食物アレルギーをお持ちの場合は、ご利用日の5日前までに、お電話にてお申し出ください。

当日のご申告については、食材の準備や調理工程の都合により、対応できない場合がございます。あらかじめご了承ください。

また、アレルゲンの完全な除去を必要とされる場合や、調理器具・調理環境によるコンタミネーション（微量混入）がご心配な場合は、お客様の安全を最優先に考え、お食事の提供をお断りすることがございます。

重度の食物アレルギーをお持ちのお客様

症状が重篤な場合には、安全上の理由からお食事をご用意できないことがございます。

その場合、お客様ご自身で安全な食品（レトルト食品・冷凍食品など）をお持ち込みいただくことが可能です。
電子レンジや湯煎など、加熱のお手伝いも承りますので、事前にお申し出ください。

宴会場をご利用のお客様

事前のお打ち合わせの際に、係より食物アレルギーの有無を確認いたします。

食物アレルギー対応をご希望の場合は、ご利用日の5日前までにお申し出ください。
それ以降のご申告については、すでに調理工程に入っている場合があるため、対応いたしかねます。あらかじめご了承ください。

食物アレルギー対応についてのお願い

• 食物アレルギーをお持ちのお客様は、上記内容をご確認のうえ、最終的なご利用についてはお客様ご自身でご判断をお願いいたします。
• 特定の食材そのものの除去については対応可能な場合がございますが、つなぎ・出汁・調味料などに含まれるアレルゲン物質を含め、すべてのアレルゲンを完全に除去することはできません。